가마골순대국
가마골순대국주차는 건물 뒤편에 하면 되고, 영업시간은 오전 10시 ~ 오후 9시까지입니다.(일요일 휴무)추가 반찬은 셀프라고 쓰여있으나, 사장님께서 친절하게 더 필요하신지 물어보시고 가져다주십니다.김치와 깍두기, 마늘절임이 기본찬으로 나오고 밥은 갓 지은 것처럼 맛있었습니다.순대국에 넣어먹는 부재료는 새우젓, 소금, 후추, 청양고추, 다데기, 들깨가루가 구비되어 있었습니다.주문한 얼큰순대국은 청양고추의 매콤함이 강하게 느껴졌고, 간은 거의 되어있지 않아 사골육수 맛이었습니다.머릿고기와 순대가 가득 들어있었고 소금과 후추, 새우젓과 들깨가루로 간을 맞추니 감칠맛이 올라왔습니다.양도 많고, 조미료를 거의 사용하지 않아 담백함이 강해서 해장이나 한 끼 식사로 든든하게 먹기 좋았습니다.위치는 백운호수와 인덕원 ..
2024.12.18