[어남선생 레시피] 콘치즈

계란말이 프라이팬을 추천하며 없으면 가장 작은 프라이팬도 가능합니다. 버터가 없는 분들을 위한 레시피로 마요네즈 2T와 다진 마늘 1/2T를 넣고 볶습니다.(버터가 있으면 마요네즈 대신 버터를 넣으면 됩니다.)

점점 액체로 변하며 갈릭마요기름을 만들어지는데 이때 옥수수를 넣기 전 통조림의 물은 반드시 빼줍니다.

남아 있는 수분은 볶아서 다 날려준 다음 모차렐라 치즈를 원하는 만큼 가득 넣어줍니다.

뚜껑이 안 맞아도 괜찮으나 쿠킹포일로 잘 막아주면 더 좋습니다. 약불에서 5분 정도면 충분이 치즈가 익어서 완성됩니다.